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　　黑心油
　　概述：2013年10月，臺灣大統長基食品公司被查出九當鋪成油品是造假“黑心油”。該廠商用廉價的棉籽油和銅葉綠素、人工香精、色素調製成“高級食用油”。
　　危害：棉籽油會導致男性不育，銅葉綠素、人工香精、色素則會加西裝重肝腎負擔，造成肝硬化。
　　處置：臺灣彰化縣政府已勒令大統彰濱工廠停工，臺灣衛生福利事務主管部門對大統開罰2820萬元新臺幣，創下臺灣單一食品廠遭罰最高金額紀錄。臺灣衛生福利事務主管部門在事發後啟動抽查全台163家制油廠室內裝潢，並要求全台製油廠，10月底前保證產品原料與添加物皆無摻偽或標示不實，並簽自清保證書。
　　毒澱粉
　　概述：2013年5月13日，臺灣食品藥物管理當鋪局稱，少數業者可能使用未經核准的順丁烯二酸酐化制澱粉，進一步調查發現緣於上游廠商化制澱粉添加順丁烯二酸。
　　順丁烯二酸加入澎湖民宿澱粉後可增加食物的彈性、黏性及外觀光亮度，涉及食品包括粉圓（珍珠奶茶中的珍珠）、黑輪（關東煮中的雜燴）、肉圓等。
　　危害：順丁烯二酸對人體腎臟造成極大損傷。
　　處置：臺灣各縣市衛生部門在各大賣場、超市展開全面稽查。數據顯示，5月14日-5月31日，臺灣封存近318噸“毒澱粉”。
　　塑化劑
　　概述：2011年4月，臺灣昱伸公司被查出將塑化劑DEHP當作配方生產起雲劑長達30年，原料供應遍及全台。
　　危害：長期接觸DEHP可引起生殖系統和肝髒的損害。
　　處置：由於影響範圍大，臺灣組成跨部門應變小組，追查污染食品的來源及流向。隨後，臺灣食品藥品管理機構確認，悅氏等多家知名運動飲料及果汁、酵素飲品已遭污染。
　　2011年12月9日，臺灣彰化地方法院審理昱伸公司“塑化劑案”宣判，昱伸公司負責人賴俊傑遭判處有期徒刑18年，賴俊傑的妻子簡玲媛遭判有期徒刑16年，販賣塑化劑的金童公司負責人潘淑蘭則遭判有期徒刑12年。　　（原標題：醜聞頻發，臺灣食品怎麼了）